Cuando Takera Gholson decidió combinar su amor por la comida con los viajes, nunca imaginó que se convertiría en un blog que le permitiera conectarse e interactuar con personas de todo el mundo. Oriunda de Washington, DC, su viaje en la creación de contenido comenzó cuando trabajaba con pequeñas empresas en la industria hospitalaria para crear conciencia sobre sus servicios a través de fotografías de alimentos vibrantes y llamativas. Cuando comenzó a viajar con su esposo, se inspiró para crear un blog basado en las preguntas que recibió de amigos y familiares sobre sus experiencias únicas. Flights and Foods es un blog de comida y viajes cuya misión es «explorar sitios dinámicos, comidas deliciosas y crear un gran contenido en el camino». Nos sentamos a charlar con Takera sobre su negocio, sus blogs y dónde encuentra una comunidad como creadora de contenido negra.
Inicios creativos
La fotografía es la fuerza impulsora detrás de cómo Takera se conecta con sus clientes y lectores en línea. Desde que era una niña, Takera estaba fascinada con la capacidad y el poder de una imagen para capturar momentos. Su pasión por la fotografía se fusionó con su don de contar historias y comenzó a compartir su viaje en línea. Flights and Foods se creó a partir del amor de Takera por la cocina deliciosa que haría que el corazón de cualquier #foodie diera un vuelco. Como viajera frecuente, planeaba varios de sus viajes en torno a «un plato que había visto en la televisión o una nueva cocina cultural que me gustaría probar». Se enorgullece del hecho de que, desde que comenzó su blog, su pasión por la fotografía de alimentos ha crecido, y ahora toma fotos de platos decadentes dondequiera que viaje. Estas deliciosas fotos se presentan de manera destacada en sus redes sociales y blog, donde los lectores pueden aprender más sobre los sabores y la creación de deliciosas comidas.
Administrar un negocio sobre la marcha
Takera ha estado feliz de ver su negocio florecer y crecer en comunidad, redes y conexiones que le presentan nuevas oportunidades para colaborar con otros amantes de la comida y los restaurantes en DC.
«Mientras viajo y estoy en el área local de DC, a menudo puedo interactuar con propietarios de restaurantes, chefs, mixólogos, cocineros familiares y personal del hotel. Hacer nuevos amigos y contar sus historias a través de mi blog es mi parte favorita de tener mi propio espacio en Internet. Las historias detrás de escena no se cuentan a menudo, y a veces tengo el placer de ser yo quien las cuente».
Aunque la pandemia limitó las excursiones de viaje de Takera en 2020, pudo dar un giro a su negocio y colaborar con restaurantes locales en DC para destacar sus negocios a través de reseñas de comida y entrevistas con chefs. Cuando una empresa decide asociarse con Takera, tiene la opción de seleccionar entre una variedad de servicios que van más allá de una reseña de alimentos estándar. Los restaurantes pueden elegir entre una variedad de servicios; como patrocinios, colaboraciones, fotografía de alimentos y asociaciones en las redes sociales para amplificar su presencia en línea.
Foto: @flightsandfoods
Compromiso con la comunidad
Como autoproclamado viajero #Blackfoodie, Takera se compromete a destacar y destacar a diversos restaurantes y chefs de todo el mundo. El corazón de la marca de Takera se centra en dar prominencia a las empresas propiedad de personas negras y a las personas de color porque está profundamente comprometida con la comunidad negra.
«Mi comunidad disfruta del contenido ‘detrás de escena’ y se anima aún más a apoyar a estos propietarios de negocios porque ahora conocen su historia e incluso pueden identificarse con su viaje».
Cada parte de su blog y negocio se crea con la intención de ser un recurso valioso. Ella le da crédito a su sitio web como el ancla de su negocio porque los complementos de WordPress le dan la capacidad de adaptar su sitio web a sus necesidades. Flights and Foods no solo comparte experiencias gastronómicas y de viaje, sino también recursos útiles, historias y fotografías audaces y brillantes.
«No solo cuento mis historias personales, sino también las de otros en la industria hotelera. Destacar varias categorías en mi blog crea flexibilidad en la información que puedo compartir, lo que garantiza que el contenido sea valioso y relevante para todos».
Primeros pasos en la industria
La construcción de un sitio web y la creación de una marca comienza con un solo paso adelante. Es decir «¡Sí!» a tu sueño y abrir los brazos a las posibilidades que te esperan. Takera comparte sus consejos y orientación para bloguear y comenzar un sitio web a continuación:
Aquí hay algunos consejos para comenzar en la comida, la hospitalidad, los blogs de viajes o simplemente comenzar un nuevo negocio:
- Encuentra un nicho que funcione para ti. Ya sea brunch, bebidas, comidas exóticas o destinos de lujo.
- Comunícate con otros creadores de tu nicho y construye una relación. Es posible que se sorprenda al saber cuántas personas están dispuestas a ayudarlo en su camino o responder sus preguntas. Siendo realistas, no todo el mundo tendrá tiempo para una conversación de una hora, pero nunca se sabe quién puede estar dispuesto a darte treinta minutos de su tiempo sólo para apoyarte a ti y a tu negocio.
- Toma nota de las épocas del año para comprar ese boleto de avión o tren. Comprar con anticipación puede ahorrar dinero.
- Incluso si no sabe cómo crear un sitio web, compre su nombre de dominio y asegure el nombre de su empresa en todas las plataformas de redes sociales. Esto puede ahorrarte dolores de cabeza en el futuro si decides ser más activo en las redes sociales o crear ese sitio web.
- Aproveche los recursos gratuitos. Utilice los análisis de su sitio web para determinar con qué interactúan más sus clientes. Investigue los complementos y aplicaciones adecuados para su negocio para obtener información y dirección a seguir.
- Reconoce cuándo necesitas tomar descansos. Un tema común entre muchos emprendedores que comienzan puede ser trabajar horas exhaustivas y experimentar el agotamiento. Antes de llegar a ese punto, programe tiempo para las vacaciones y establezca un horario para usted.
Puedes leer más sobre Takera en Flights and Foods o visitar sus redes sociales para ver su última reseña.
